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“酱香饼”的做法分享,这样做出来的酱香饼外酥里嫩,


发布日期:2020-09-01 20:17   来源:未知   阅读:

#8月吃什么# 大家好,这里是【美味厨娘宝宝】,宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食,感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是色香味俱全,外酥里嫩的【酱香饼】的做法。

一、酱香饼

1.和面:盆中准备500克面粉,加入5克泡打粉,然后再加入150克开水用筷子搅拌成棉絮状,再加入150克凉水继续搅拌至无干粉,然后用手揉成光滑偏软的面团备用。

(这个面团要比馒头面稍微软一点。)

2.松弛面团:把和好面团用保鲜膜盖住松弛半个小时备用。

(松弛好的面团不能揉。)

3.准备酱料用的食材:准备半个洋葱切成小块,准备10瓣去皮的蒜,再准备一小块姜,然后把这三样放到绞肉机中搅打成泥备用。

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